暗网下载 客人边吃串边挂号看病，清华北大16名医生，合开烧烤店变“医院”

知识到底能不能当饭吃？

答案毋庸置疑是明确的。于北京之地暗网下载，存在着那般一家烧烤店，其曾经推出过活动，只需是在最近5年之内，以第一作者或者通讯作者去发表SCI、SSCI、CSSCI的顾客，在持有凭证前往店里进行消费时都是能够享受到折扣的。

哪怕，你所发表的内容具备足够的重要性，就好比在《柳叶刀》刊物上发布文章，如此一来，便能够享有470块钱的折扣优惠，用餐之时，不仅无需支付费用，而且还能够白白获取现金福利。

要知道，这家店存在着极为神奇之处，那便是于店内，竟然能够瞧见客人，一只手正吭哧吭哧地忙着吃饭，然而另一只手呢，却让另外一个人给自己把起脉来。而那个给人看病的人，甚至有可能就是店里的老板。

这到底是烧烤店还是医院？

不想开烧烤店的研究生不是好医生

王建是柳叶刀烧烤店的发起人，他是北大医学院的博士，他选择开烧烤店，源于2016年一个偶发性事件。

有一年，医生王建获知了一则堪称不幸的消息，他的一位师兄罹患重病，且因缺资金用以治疗困苦不堪。众人听闻这个消息后，纷纷展开了为其捐款的行动举动。然而存在的问题在于，自王建毕业以后，一直未能挣得许多钱财，虽说内心有着想要去帮衬师哥的想法意愿，可是最终结果却是虽有心却因能力不够而无法达成所愿，只能作罢。

于这般状况之下，王建萌生出寻觅一份副业的念头，毕竟身为医生之人，仍旧得食五谷杂粮，且要偿还房贷以及车贷。

那么，应该找什么副业呢？

王建思来想去想到了一个好职业：“开烧烤店！”

医生，烧烤店店主，听起来全然是两个毫无关联各自独立的职业，他缘何会萌生出这样的一种想法呢？

原本，王建处于读研究生那个阶段的时候，对吃烧烤有着浓厚的喜好。他身为徐州籍贯之人哩，其家乡的烤串在江苏范围内具备颇高的知名度。受这般情形的影响，即便已然离开了家乡，可爱吃烧烤的这种嗜好却依旧没能改掉。

虽说心里明明清楚过量食用这东西极易诱发癌症，然而却毫无办法，只因它味道鲜美啊。并且王建时常光顾的那家店铺看上去洁净且卫生，老板还生就一副慈眉善目的面容，和蔼可亲。王建也正因如此吃得安心，吃得放心。

一直到了某一天半夜时分的时刻，王建在外面四处闲逛溜达了一圈之后，打算准备返回宿舍的时候，某种嘴上想吃东西的瘾头犯了，心里想着要去吃烧烤。于是乎他就这么溜达着前往了那一家烧烤店，然而距离那边还遥远得很呢，他就瞧见那位面容慈祥、眉毛和善的老板正偷偷摸摸、鬼鬼祟祟地在街边进行着打捞某样东西的行为。

悄悄地凑近之后才发现：“我靠，这老小子在打捞地沟油！”

想到平常自己毫无顾忌食用的烧烤，竟是用从下水道汲取捞出的地沟油炸制而成的，王建下意识地便涌起强烈要呕吐的感觉。

万万没有想到，在“京城”竟然会存在这种无良商家，而且更加没有料到的是，自己居然还碰上了这件事。

考虑到自身的人身安全状况，王建未曾选取过度张扬而惊扰到蛰伏事物动向的举措，而是静悄悄地先行回避离开了现场，在隔日与相关的职能部门积极联动，从而实现了举报的行为过程。

没过多久，这家烧烤店就被查封了，根据通报，王建得知，他们家不但用地沟油，而且所谓的“羊肉串”，都是用其他动物肉做的！

这件事未曾对王建对于烧烤的那份热爱造成干扰，然而，却在他内心种下了这样一颗种子，那便是：如若以后有机会，我同样也要去开一家干干净净的烧烤店，并且只选用最为良心的食材用来做菜。

起初，这仅仅是一种念头，思索一番便忘却了。然而当下，钱财匮乏，开烧烤店的念头瞬间“破土而出”。

开！

“你疯了吧？”

这是王建学妹程丝在得到“一起开烧烤店”邀请时的第一反应。

王建在大学时期的搭档是程丝，他俩做手术之时，配合得极为默契，现在呢，都在读博士。

王建下了要开烧烤店的决心后，自身却欠缺足够用于开店的钱，最先想到了师妹，然后给她打了电话。然而没想到得到的竟然是一句“你疯了吧？”。

存在搞副业的医生，这是有的情况。然而，要是副业是开烧烤店的医生，即便称不上是前所未有的，那也绝对是极为稀少，宛如万里挑一那般稀罕。

啥事儿不能做，为啥非得跑去弄个烧烤店，而且，王建压根就一点儿烧烤方面以及开店方面的经验都没有，谁能晓得这个店到底能不能顺利开起来？

与此同时，王建家人知晓他这个“异想天开”的想法，随后纷纷表达了反对意见。

然而，正如人们常说的那样功夫不会辜负用心之人，在王建一番软磨硬泡之后，过了一阵子程丝终于答应了。

仅靠他们二人的积蓄，想要去开一家烧烤店，目前仍旧是存在着一些困难的，所以是需要将更多的人吸引过来并让其加入其中。

没多久，他俩便寻得了14位，这些医生分别来自清华、北大，众人一同投入资金，一下子就筹集到了90万元现金。

有了钱，那一切就都好办了。

既然要开烧烤店，那自然不可能开黑店。

在开业之前，他们就制定了规矩，所有食材都要采用最新鲜的，拒绝使用地沟油，所有东西一概不现做，当天未使用的食材要么直接扔掉，要么自己带回家吃，不能留存到第二天。

那么，新开的店应该叫什么呢？

大家思前想后，决定取一个能彰显自身职业的名字：柳叶刀。

手术刀的别称是柳叶刀，国际公认的综合性医学四大期刊之一的名字也是柳叶刀，它是全球顶尖的临床方面可信来源，是公共卫生方面可信来源，是全球卫生知识方面可信来源。取了这么一个名字，能看出这16位医生的“野心”。

差点“吃垮”

“柳叶刀徐州烧烤”于2017年4月23日正式开张营业，并且设置了20张桌子。

并非是王建，也不是程丝，他们各自有着自身需要去做的事情，其二人皆不存在管理店铺这一方面的经验，正是这个原因所以特意花费了高昂的价格聘请了一位全职的餐饮经理人，这位经理人所开的工资乃是王建自己工资的数倍。

拥有专业的团队，具备一批最为新鲜的食材，按照常理来说，在开业之后，按道理应该会好评如潮吧。

答案恰恰相反。

将开业之后，他们家店所迎来的一大波差评进行如下表述：“上菜速度太过缓慢，难道是妄图将我饿死不成？”即便味道尚可，然而这烤串模样也太难看了吧！态度欠佳，给予差评！

打差评，其最主要原因在于上菜速度方面存在问题，然而这根本没办法去解决。既然一直坚持要使用最新鲜的食物，那么现做总归是需要花费时间的。

刚开业，在平台上收到了第一条评论，竟然是差评，有股东的第一反应，便是上号去“对线”，另一个人赶忙提醒说：“醒醒吧，咱们这会儿可不是医生了，而是身处服务业，被喷那是再正常不过的事儿。”。

然而，正如同酒香就不怕巷子深这般，紧跟着顾客数量增多了，那持理解态度的声音也就占据了优势地位。

一些客人得知店是医生们开办的后，会毫不客气地询问能否帮忙看病，只要股东在店铺里，大多会答应客人的请求 ，其后，店里面有了神奇一幕，客人边大口撸串，边听着店老板道自己身体之事，还有需注意的事项。

使“柳叶刀”在全网呈现出火爆态势的，是他们店铺，在2017年7月底的时候，推出的一项活动。

那时，王建于公众号那儿发出了一篇名为《发了SCI就免单，这家学霸开的烧烤店是要上天吗？》的文章，清晰地表明：

5年之内，身为第一作者或者通讯作者，发表了SCI、SSCI、CSSCI（这些都是国内外知名学术数据库）文章的顾客，拿着凭证到店里消费可享受折扣。具体而言，文章的影响因子数乘以往10得到的数据便是优惠金额。

比如，要是在《癌症研究》这本期刊上发表文章，其影响因子为十，这样就能享有一百块钱的优惠。要是在影响因子为四十七的《柳叶刀》上发表文章，那优惠就更多，用四十七乘以十，得出的结果是四百七。

倘若你于5年之内在《柳叶刀》上发表过文章，手持该杂志前来，不但能够免费享用餐饮，要是消费金额未达到470，店内甚至会反向给你补贴金钱。

这一消息传开后，迅速引爆了网络。

一众医生，本应专注医疗本职，却弄起了烧烤店，这已然足够吸引众人目光，而当下又现这般奇妙活动，不论来自北京的医生，还是外地的医生，皆纷纷赶来，予以“捧场”。

接着，王建以及其他人，头疼地察觉到，“糟糕了，中国的人口数量实在太多了呀，像这种没有上限规定的活动，肯定非得把我们的店铺吃到倒闭无路可走不可。”。

果然，短短一个月内，他们就因为打折少赚了14万元。

于这般情形之下，“柳叶刀”迫不得已“含着泪水削减折扣”，宣告最高仅能获取30％的折扣。

“大佬”捧场

尽管折扣小了很多，来这里吃饭的客人却是有增无减。

除了店里面的东西确实实在之外，最主要的原因在于，在这里，很多医生能够享受到一种在家里无法获得的“待遇”。

吃饭之际，大多医生是带着家人与孩子前来的，纯粹只是为了，把那有着自己文章的、毫无烟火气的杂志递上去，在能享受折扣之时，还能够享受到家人们那崇拜的眼神。

做不到，于家人跟前讲自身那文章发表于何处何处，倘若家里并非处于此圈子之内，压根没法领会到究竟有多么关键多重要。当下吃饭能够享受到折扣优惠，那其中所蕴含的意义不用多讲便非常明白：“知识是可以当作饭来吃 的！”。

在2017年10月15日，有一天，店里来了一位客人，这位客人是“重量级”的，具体是《柳叶刀》高级执行主编威廉·萨默斯基尔也就是William Summerskill，还有柳叶刀亚洲区总编辑，以及其女儿。

萨默斯基尔原本是打算悄无声息地去排队的，然而总编辑王女士却担忧他没办法适应排队这样的生活状况，于是就吩咐服务员给王建拨通电话，告知有一位具有重要意义的外国客人要来店里用餐了。

如此一来，萨默斯基尔的身份就“暴露”了。

起先，萨默斯基尔近来在中国进行出差活动，在知晓存在这么一家奇妙的店铺以后，遂决定亲身前来瞧一瞧。

这一消息一经传开，原本正在撸串的客人们，瞬间就再也无法安坐，纷纷排起队伍，朝着萨默斯基尔赶来，只为送上自己的名片。

亦是直至此刻，王建方明晓，自家小店实则“卧虎藏龙”，这位人士乃是广东省人民医院心内科主任，那位人士则是南医大附属医院心内科主任，于“暴露身份”以前，谁人能够料想到国内知名专家学者们亦会在此悄然撸串呢？

面向未来

吃饭的客人里头，有不少是医学生。店主皆是北大清华的学霸，听到“来了柳叶刀，北大清华都能烤”这宣传语，就纷纷跑来吃饭。其一为讨个好彩头，其二也能和众多认识或不认识的同僚交流医术问题。

渐渐地，那“柳叶刀”所在之处，不单是吃饭以及看病的场所，还已然变成了医生们的聚集地，在这儿，大家伙儿随性地交流、畅快地沟通，如同回到属于自己的房舍那般。

每天下午3点起，直至5点，处于闭店时段的时候，有一些医生，他们会租下店里的场地，去开办闭门状况的会议，并就学术方面的问题展开交流。

王建现已成了北大医学院的博士，显然，烧烤店终究仅会是他的副业咯。

当有人问他未来会怎样发展时候，他讲，期望将来有三甲医院的地方就会有“柳叶刀烧烤”当作深夜食堂这么个存在。对于他自己而言，是不会完全转行去当一个商人的。毕竟，医生所赋予的职业归属感是没办法消除的，他的事业重点会聚焦放置在治病救人这件事情上面。

实际上，这充分表明，在这个世界之上，各个地方都是存在着商业机会的，就算是身为医生的人，也是能够去开办烧烤店的，那么还有什么事情是不能够去做的呢？当然了，王建这个人会去开烧烤店的缘由，同样是值得深入思考一番的，要是他所获得的待遇并非是有一些低的话，那么他作为一名医生，又怎么会有必要去选择投身商业经营呢？